タイトル
簡単★なすと豚肉の甘辛炒め
キャッチ
４人分
コメント
人気検索トップ10入り感謝です♪なすの甘辛炒め( ID5224713 )に豚肉を加えてボリュームアップさせました★
調理時間
写真
ロゴ
■材料
なす : 5本
ピーマン : 2個
豚肉もも肉(うす切り) : 250g
★しょうゆ : 大さじ2
★砂糖 : 大さじ1〜1.5
★酒 : 大さじ1
鷹の爪(種を取ったもの) : 1本
ごま油 : 大さじ2
白いりごま、万能ねぎ、糸唐辛子(お好みで) : 適量
■手順
手順 1 : ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
手順 2 : 豚肉を2センチ幅くらいの細切りにしておきます。
手順 3 : なすを縦半分切ってから細切りに、ピーマンを縦半分切ってから種を取り除き、細切りにしておきます。
手順 4 : フライパンに油と種を取り除いた鷹の爪を入れて中火にかけ、鷹の爪の香りが立つまで炒めます。
手順 5 : 鷹の爪をフライパンから取り出し、豚肉を炒めます。
手順 6 : 豚肉に火が通ったら、フライパンになすとピーマンを入れて炒めます。
手順 7 : 全ての材料に火が通ってツヤが出てきたら★の調味料を加えてさらに炒めます。
手順 8 : ★の調味料が全体になじんだら、火を止め器に盛り付け完成です。
お好みで万能ねぎ、糸唐辛子、白いりごまを散らしてどうぞ♪
手順 9 : 「なすの甘辛炒め」ID5224713 は、更に簡単、お手軽な一品です♪ご参考まで★★
手順 10 : 2018.9.23「なすと豚肉」の人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます★
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【もも】