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豚肉ときくらげの卵炒め
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キクラゲのコリコリ感がやみつき♡炒めるだけなのに本格的な味付けで料理初心者にもおすすめです♡
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■材料
豚肉 : 100g
乾燥きくらげ : 10g
卵 : 2個
ごま油 : 適量
★香味シャンタン : 小2
★醤油 : 大2
■手順
手順 1 : 乾燥キクラゲはぬるま湯（40〜50℃）で戻しおく。
豚肉を一口大に切る。
手順 2 : ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
熱したフライパンに油をひき、卵を入れ固まってきたら手早く混ぜ、炒り卵を作る。
手順 3 : 出来上がった炒り卵は皿に移しておく。
手順 4 : そのまま同じフライパンにゴマ油を入れ、中火で豚肉を炒める。
手順 5 : 豚肉の色が変わってきたら、きくらげ、炒り卵と★の調味料を入れ、軽く炒めたら完成♡
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【豚肉】