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豚肉じゃが芋のオイスターソース炒め♪簡単
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つくれぽありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪シャキシャキの千切りじゃが芋の中華風炒め物♪
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■材料
豚肉(薄切り) : 300g
塩こしょう : 少々
じゃが芋 : 700g
人参 : 1本
ピーマン : ４個
オイスターソース : 大さじ２
酒 : 大さじ２
塩 : 小さじ2/3～１
水 : 大さじ２
油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 材料をそろえる
手順 2 : じゃが芋は形の長い方向に流れている繊維に沿って千切りしにて、水にさらす
手順 3 : 人参・ピーマンは細い千切りにする。人参は皿に入れ、ふんわりラップする。
手順 4 : 急いでいるようなら、500W４分レンジで加熱する
手順 5 : オイスターソース・酒・塩・水を混ぜてタレを作る
手順 6 : フライパンに油を入れ、一口大に切って塩こしょうした豚肉を炒める
手順 7 : ３のピーマンを入れて炒める
手順 8 : ２の水気を切ったじゃが芋ををくわえて、透き通るまで炒める
手順 9 : 火が通りにくいようなら、弱火で蓋をする
手順 10 : 人参を入れて炒める
手順 11 : ５のタレを入れて、汁気がなくなるまで強火で炒める
手順 12 : 味が足らないようなら塩でととのえて、出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】