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豚こまで♪やわらかポークピカタ
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豚こまで作るととってもやわらかいピカタができます。簡単♪時短メニューです。
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■材料
豚こま切れ : 300ｇ
A.酒 : 大さじ1
A.塩コショウ : 少々
B.卵 : 3個
B.粉チーズ : 大さじ2
B.片栗粉 : 大さじ6
B.塩コショウ : 少々
バター : 18ｇ
C.とんかつソース : 適量
C.ケチャップ : 適量
C.粒マスタード : お好みで
■手順
手順 1 : 豚肉にAをもみこんでおく。
手順 2 : Bをまぜ合わせておく。
手順 3 : ②に①の豚肉を入れ絡ませて、適当な大きさに固めて、バターを引いたフライパンで焼く。[弱中火]
手順 4 : 卵が固まってきたら裏返し、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。
手順 5 : Cのソースをまぜ合わせておく。
手順 6 : 焼きあがったら器に盛り、ソースをかける。
■アレルゲン
【卵】