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豚バラ肉とジャガイモのスパイシースモーク
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少ない材料で、美味しく華やかにガツガツ食べられます。一品持ち寄りやホームパーティーでも役立つ料理です！
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 750
じゃがいも : ３つ
玉ねぎ : 1/2個
粒マスタード :
バジル :
塩胡椒 :
■手順
手順 1 : 豚バラ肉の固まりの表面に薄く切り込みを入れて、
塩胡椒、粒マスタード、バジルなどを手でしっかり塗る。
手順 2 : フライパンで焼き目を付ける
(中まで火を通さない、焼き目が大切です)
手順 3 : 圧力鍋に一口大にカットしたジャガイモと玉ねぎを入れ、真ん中に味付けした肉を置き、野菜類にも調味料を降りかけます。
手順 4 : 圧力鍋で炊き上がったら、野菜のみをフライパンに入れ、肉と同じような味付け(濃いめ)をしてしっかり炒めます。
手順 5 : 皿やお弁当箱に盛り付けて完成です。
■アレルゲン
【かに】