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厚揚げと豚こま切れ肉のポン酢照り焼き！
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厚揚げと豚こまを炒め、生姜香るポン酢たれでさっぱり照り焼きにしました！おかずやおつまみにぜひ
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■材料
豚こま切れ肉 : ２００ｇ
厚揚げ豆腐 : １コ
塩コショウ : 少々
サラダ油 : 少々
ポン酢たれ :
ポン酢 : 大さじ３
醤油 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
酒 : 大さじ３
はちみつ : 大さじ１
砂糖 : 小さじ２
ごま油 : 小さじ１
おろしにんにく(チューブ可) : 小さじ1/2
おろし生姜 : 小さじ２
炒りごま : 大さじ２
■手順
手順 1 : このレシピでは生の生姜をすりおろしてください。
風味がよくて美味しくできます。
手順 2 : (ポン酢たれ)を合わせておく
手順 3 : 厚揚げを１ｃｍの角切りにし、豚肉に塩コショウで下味をつける
手順 4 : フライパンにサラダ油大さじ１を入れやや強火で加熱、温まったら肉を入れピンク色が残る程度に炒めバットなどに取り置く
手順 5 : 厚揚げをやや強火でこんがりと炒める
手順 6 : 肉を入れ豚の油を絡めるようにサッと炒める
手順 7 : 一旦火を消し(ポン酢たれ)を入れ強火で煮詰めていく
手順 8 : 照りっと煮詰まったらお皿に盛り完成！
手順 9 : お好みで一味やマヨネーズをかけても美味しいです
■アレルゲン
【ごま】