豚肉・もやし・ちんげん菜・茄子・人参炒め

3人分

ご飯のおかず、お酒の肴、お弁当のおかずにオススメ！簡単で美味しい！冷えても美味しいですよ〜。白ごまをかけてもOK！

■材料

豚肉 : 200g
にんじん : 1本
ちんげん菜 : 1袋
もやし : 1袋
なす : 1本
塩 : 適量
ほんだしの素 : 適量
醤油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉、野菜をお好みのサイズに均等に切る。
手順 2 : フライパンに油、おろしニンニク、おろし生姜を入れて豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。
手順 4 : 炒めながら塩・ほんだしの素を入れ更に炒め、味見をして少量の醤油で味を整える。

【豚肉】,【ごま】