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コクある和風～豚バラ大根！
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3～4
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生姜とオイスターソースでコクを出す、CookDo的な豚バラ大根です。
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■材料
豚バラ（薄切りでも厚切りでも） : 200g
大根 : 1/2本
生姜 : チューブで1cm程度
醤油 : 大1.5
酒 : 大2
砂糖 : 小2
（あれば）一味唐辛子 : ひとふり
オイスターソース : 大1
だしの素 : 小1
炒める用のごま油 : 少々（大0.5くらい）
■手順
手順 1 : 大根は0.5㎝くらいの薄切りにしましょう。そこまで神経質にならなくても大丈夫。
手順 2 : 豚肉を炒めます。
団子にならないように、開いて投入するといいですね。
バラ肉はめっちゃ油出るんで、ごま油は必要に応じて。
手順 3 : 大根と、生姜、醤油、酒、砂糖、一味を投入。
蓋して弱火で10分ほど
手順 4 : 水が出るので、オイスター、だしの素を加えて水分を飛ばしていきます。
手順 5 : ４～５分中火で炒めるようにフライパンを回せば、いい感じに出来上がります。
手順 6 : 材料外ですが、小ねぎをのっけるとそれっぽさが増します。
手順 7 : 卵もおまけ。うまし。
■アレルゲン
【ごま】