タイトル
カリジュワッ♡さつま芋と豚肉の唐揚げ
キャッチ
3〜4人分
コメント
話題入り感謝♫食感が楽しい千切りさつま芋と豚肉のカレー風味唐揚げ♡スライサーがあれば15分で出来ます♫お弁当にも☆
調理時間
写真
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■材料
さつま芋 : 小1本(150g)
豚肉(小間切れor薄切り : もも肉がお勧め)
料理酒 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/3〜1/2
カレー粉 : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ3
胡椒 : お好みで
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉を1〜2cm幅にカットする。
さつま芋はよく水洗いし5mm程度の千切りにする。千切りスライサーがあれば簡単です☆
手順 2 : フライパンに1.5〜2cm程度の油を引いて熱する。
揚げ油以外の全ての材料をボールに入れ、手でしっかりこねながら混ぜる。
手順 3 : お好きな量のタネをぎゅっと平たく丸め、中温の油で両面揚げていく。
手順 4 : 両面適度に焼き色がついたら取り出してしっかり油を切る。
お皿に盛り付けて完成です☆
■アレルゲン
【豚肉】