タイトル
豚バラと野菜の重ね蒸し
キャッチ
3～4人分
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とっても簡単で野菜がたっぷりとれます！野菜は冷蔵庫にある残り野菜等何でもOK！大皿に出すと豪華に見えます！
調理時間
写真
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 300g
もやし : 250g
☆お好きな野菜 : お好きな量
☆今回は... :
じゃがいも : 中２個
人参 : 小１本
玉ねぎ : 小１個
☆おすすめ... :
ニラ : １束
塩コショウ : 適宜
ごま油 : 大さじ1〜2
■手順
手順 1 : 野菜は火が通りやすいように適宜切る。じゃがいも、人参なら薄切り、キャベツや白菜ならざく切り※芯は薄切りに。
手順 2 : 大きめの鍋又はフライパンにごま油を入れ、もやしを→野菜→豚バラの順でそれぞれ３分の１ずつ重ね、塩コショウをふる。
手順 3 : 豚バラの上にまたもやしを重ね、同じ手順で３段にする。
手順 4 : 火にかけ、蓋をして中火で10～15分。肉に火が通ったらできあがり。
手順 5 : そのままでもいいですし、味付けポン酢等をつけながら頂きます。又はかけてしまっても良いです。マヨネーズをかけても。
■アレルゲン
【ごま】