タイトル
豚肉とゴボウの柳川風
キャッチ
4人分
コメント
ゴボウがあったのでメイン料理になる物をと思って作りました。どんぶりにしてもいいです。
調理時間
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■材料
豚肉(こま切れ) : 200ｇ
ゴボウ : 1本
玉ねぎ小 : 1個
卵 : 3個
☆水 : 200㏄
☆だしの素(顆粒) : 小１
☆醤油 : 大２
☆みりん : 大1
☆砂糖 : 大１/２
ネギ(小口切り) : あれば少々
■手順
手順 1 : ゴボウを洗い皮をこそげて、ささがきにし、洗い流す。
玉ねぎはくし形に切る。卵は溶いておく
手順 2 : 玉ねぎを耐熱容器に入れ600ｗんレンジで3分加熱する。
手順 3 : フライパンに☆を入れて沸騰させ、ゴボウ、玉ねぎを入れ煮込む。
手順 4 : ゴボウが煮込めたら3に豚肉を入れ色が
変わるまで煮る。
手順 5 : ４に溶き卵を入れて蓋をして蒸らし、皿に盛る。ネギの青い部分があれば散らすと綺麗です。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】