タイトル
豚肉とれんこんのドレッシング炒め
キャッチ
４人分
コメント
簡単！調味料はドレッシングのみ！さっぱりいただけます♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚もも肉薄切り : 300g
れんこん : 300g
酒 : 大さじ1
青しそドレッシング（お好きな種類で） : お好みの量
黒コショウ（粗びき） : 適量
片栗粉（れんこんにまぶす） : 大さじ1～1.5
大葉または青ネギ : 適量
■手順
手順 1 : れんこんの皮をむき7～8mm厚さの輪切りまたは半月切りにする。片栗粉をまぶしておく。
手順 2 : フライパンを熱し、多めにオリーブ油を入れ(＊1)、①を両面焼きお皿に取り出す。（中火）
手順 3 : ②にオリーブ油大さじ1を入れ(＊2)豚肉を焼く。片面に焼き色が付いたら返し、もう片面を軽く焼いたらほぐすように炒める。
手順 4 : ②のれんこんを戻し、酒を加えひと混ぜ→ドレッシングを加え炒め合わせ、黒コショウを加えひと混ぜする。（中火よりやや強め）
手順 5 : ④をお皿に盛り付け、黒コショウをふり、大葉をのせ出来上がり♪
（今回は塩レモン青しそドレッシングを使用）
■アレルゲン
【もも】,【豚肉】