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めんつゆで簡単♪豚肉ともやしの野菜炒め
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めんつゆ＆味噌で、失敗なしの簡単野菜炒めです♪お酒にもご飯にも合います。残り野菜の消費にも◎
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■材料
豚肉 : 200g
もやし : 1袋
シメジ : 1袋
ピーマン : 2個
◎めんつゆ(3倍濃縮) : 大2
◎味噌 : 小2
◎酒 : 大1
◎豆板醤 : 小1～お好みで
: ◎片栗粉
塩胡椒 : 適量
ごま油 : 大1
■手順
手順 1 : ピーマンは、細切り。シメジは石づきをとってほぐします。豚肉も切ってください。今回は、粗びき肉なのでそのままです。
手順 2 : 炒め始める前に◎を合わせておきます。
フライパンにごま油を熱して、豚肉に塩胡椒して炒めます。
手順 3 : 豚肉に火が通ったら、野菜を投入して炒めます。
手順 4 : 野菜に火が通ったら、一度火を止めて、◎をよく混ぜてからフライパンに入れます。◎を入れたら、全体をよく混ぜます。
手順 5 : 再び火を付けて、軽く炒め合わせて完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】