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【片手で食べるお弁当】豚丼おにぎり

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1人分

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お肉も野菜も栄養満点なおにぎり【片手で食べるお弁当】豚丼編。レンジ調理で夜、材料をセット→朝はチンして混ぜて握るだけ!

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■材料

豚肉 : 80g
玉ねぎ : 1/4個
人参 : 1/4個
きのこ(舞茸やブナシメジ、なんでも) : 1/4個
【調味料】 :
▷醤油 : 大さじ1
▷砂糖 : 大さじ1
▷酒 : 大さじ1
▷生姜(すりおろし、チューブでも) : 少々
▷片栗粉 : 小さじ1
▷塩胡椒 : 少々
お好みで万能ネギ、白ごま、みょうが : 少々
ごはん : 一人分

■手順

手順 1 : 耐熱容器に豚肉を入れ調味料とよく混ぜます。その上に玉ねぎ、ピーラーで薄切りした人参、きのこを入れふんわりラップ。
手順 2 : レンジ600Wで5分加熱。
手順 3 : よく混ぜて(フタを開けるときヤケド注意!)ごはんをサックリ混ぜ合わせ、おにぎりを握る。
手順 4 : お好みで万能ネギや白ごま、みょうがの甘酢漬けなどをトッピングしてもGOOD!

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】