タイトル
豚こまとひじきの和風炒め
キャッチ
4人分
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具材たっぷり♡ご飯のおともに！
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■材料
豚小間肉 : 200g
乾燥ひじき : 15g
にんじん : 1/2本
しいたけ : 中3個
油揚げ : 1枚
こんにゃく : 1/2枚
さつま揚げ : 適量
★ほんだし : 小さじ1
★酒 : 大さじ1
★みりん : 大さじ1
★砂糖 : 小さじ2
★しょうゆ : 大さじ2
■手順
手順 1 : ひじきを水で戻しておく。豚こま肉は、食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : にんじんは、千切り。椎茸は一口大にスライス。油揚げはサッと油抜きをしたあとに細切り。
手順 3 : こんにゃくはアク抜きをして、細切り。さつま揚げも一口大に切っておく。
手順 4 : フライパンに油を熱し豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、にんじん→椎茸→油揚げ→こんにゃく→さつま揚げ→ひじきを炒める。
手順 5 : 具材に油が回ったら、★の調味料を順に入れて味を整えて完成です。
■アレルゲン