長ネギと豚肉の簡単鍋

2人分

お酒と白だしと唐辛子で、大人の味。週一回食べたくります。

■材料

長ネギ : 2本
豚肉(しゃぶしゃぶ用) : 200g
☆水 : 800ml
☆酒orビール : 200ml
☆白だし : 100ml
☆輪切り唐辛子 : 適量
(お好みで)豆腐 : 1丁
(お好みで)うどん : 1玉

■手順

手順 1 : 長ネギは、斜め薄切りにしておく。
手順 2 : ☆の材料を鍋に入れて、スープを作る。
手順 3 : 長ネギと豚肉を入れ、火が通れば出来上がり。

【豚肉】