●豚肉ときゅうりのポン酢炒め●

2人分

きゅうりがシャキシャキ、さっぱりとした炒め物です。豚肉のコクときゅうりがよくあいます！

■材料

豚肉 : 200g
きゅうり : 2本
生姜すりおろしチューブ : 6センチくらい
ポン酢 : 大さじ2
ごま油 : 適量
粗挽き黒こしょう : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉に酒をもみ込んでおく。きゅうりは拍子切りにする。
手順 2 : ごま油をひき、しょうがチューブを入れ、豚肉を炒める。
手順 3 : 豚肉に8割火が通ったらきゅうりを加えてさらに炒める。
手順 4 : 豚肉に火が通ったらポン酢をまわし入れ、サッと炒める。お好みで粗挽き黒こしょうを。

【ごま】,【豚肉】