タイトル
豚肉ときのこのバルサミコ酢炒め
キャッチ
2〜4人分
コメント
さっぱりこくうま。だんなさんにほめられました！
調理時間
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■材料
豚肉 :
☆玉ねぎ : １つ
☆マッシュルーム : １パック
☆しめじ : １パック
●バルサミコ酢 : 大さじ4
●醤油 : 大さじ4
●赤ワイン : 大さじ2くらい
●さとう : 小3
●水 : 大さじ3
塩コショウ : 適量
バター : 20g
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : ☆の材料を食べやすいようにカットし、バターとにんにくを熱して炒める。
手順 2 : 塩コショウをふり、火がとおるまで炒め、しょうゆ(分量外)をひとまわしかける。別皿にうつしておく。
手順 3 : 同じフライパンにサラダ油を熱し、豚肉をいためる。塩コショウをかけて炒める。
手順 4 : 豚肉の色がだいたいかわったら、●の調味料をくわえてなじませる。
手順 5 : 2を投入して更に炒め煮する。
とろっとしてきたら出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】