豚の角煮

甘めでご飯モリモリ！

■材料

豚バラブロック :
しょうが : 1片
にんにく : 1/2片
しょうゆ : 大さじ4
砂糖 : 大さじ2
ネギ : 半分

■手順

手順 1 : ひたひたの湯で豚バラと生姜を30分茹でてから水で洗う
手順 2 : 調味料を加えて中火で5分炊く
手順 3 : 湯を注ぎネギを加えて弱火で2時間煮込む
手順 4 : にんにくを加えて20〜30分煮込む
手順 5 : ※冷めると脂が固まるので、取り除くとギトギト感が減ります