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あんじょうねぎの豚カレーうどん

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2人分

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あんじょう葱と豚肉たっぷり！レトルトカレーとうどんスープの素で、ご自宅で簡単においしくカレーうどんのつゆが作れます。

調理時間


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■材料

あんじょうねぎ : 50ｇ
豚肉薄切り : 100ｇ
冷凍うどん : 2玉
片栗粉 : 大さじ1杯
水 : 大さじ３
●レトルトカレー : 1袋（170ｇ前後）
●顆粒うどんスープの素 : 1袋
●水 : 200ｍｌ

■手順

手順 1 : 片栗粉と水を混ぜ合あわせ、水溶き片栗粉を作る。
手順 2 : あんじょうねぎを斜め切りにする
手順 3 : 鍋に●を入れて混ぜ、強火で煮立ったら豚肉薄切りを入れて箸でほぐす。
手順 4 : 中火にして水溶き片栗を混ぜて入れ、とろみがつくまでヘラで混ぜながら1分ほど加熱する。
手順 5 : あんじょうねぎを入れて、煮立ったら火を止める。
手順 6 : 冷凍うどんをレンジで温め、5をかける

■アレルゲン

【豚肉】