タイトル
味が染み込んだ柔らか煮豚
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味が染み込んで柔らかいです
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■材料
豚肩ロースブロック : 500g
水 : 1200ml
醤油 : 大3
味醂 : 大3
日本酒 : 大3
砂糖 : 小2
■手順
手順 1 : 豚肩ロースブロックを鍋に入れて水、日本酒、鯖節、鯵節を足してとろ火で煮込みます。
手順 2 : 20分経ったところで、醤油、味醂、砂糖を加えて更に70分煮て火を止めます。
手順 3 : 一晩寝かせて出来上がりです☺️
■アレルゲン