タイトル
豚肉とナスとキムチの炒めもの
キャッチ
2人分
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ご飯がすすむ。
調理時間
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■材料
豚肉 : 100g
ナス : 1本
キムチ : お好み
ごま油 : 大さじ2
めんつゆ : 大さじ2
塩胡椒 : 少々
料理酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ナスはいちょう切りにし、水につけアクを抜き、水気を切っておく。
手順 2 : フライパンを熱し、少量のごま油でナスだけ軽く炒める。
手順 3 : 豚肉に料理酒、塩胡椒をし下味をつける。
手順 4 : フライパンを熱し、残りのごま油を入れ、豚肉を投入し炒める。
手順 5 : 半分くらい火が通ったら、ナスを入れて炒める。
手順 6 : ある程度火が通ったら、キムチを入れサッと炒め、めんつゆを入れ味を調え完成。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】