タイトル
ニンニク香る❁豚肉としめじの卵炒め♡
キャッチ
2人分
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豚肉は、体調ダウンしやすい季節摂り入れたいスタミナ食材❁ふわふわ卵、ぷりぷりしめじに、ほんのり香るニンニクが美味しい♡
調理時間
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■材料
豚肉 : ロース薄切り
塩麹 : 大さじ1
塩 : 適量
ニンニク : 2、3片
しめじ : 1/2袋〜
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすくカットして塩麹漬けに。冷蔵庫で一晩寝かせる。
手順 2 : 材料は常温に戻しておく。
手順 3 : 鍋にオイルを熱し、ニンニクが色づくまで炒め、豚肉も投入。肉が8割方炒まったらしめじも加える。
手順 4 : 3に溶き卵を加え塩で味を整え、卵が半熟状になるくらいまで手早く炒め火を止める。
手順 5 : 余熱で卵の頃合いが良くなったら完成❁*+スピーディにお手頃材料で、栄養バランス◎なメインが完成♡
■アレルゲン
【豚肉】,【卵】