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牡蠣の豚巻ソテー（腎臓病食）
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1人分
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栄養量エネルギー:226kcalたんぱく質:8.9gカリウム:290mgリン:122mg食塩相当量:1.4g
調理時間
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■材料
牡蠣 : 60g
豚バラ肉 : 30g
こしょう : 少々
片栗粉 : 10g
油 : 5g
ネギ : 20g
だしわり醤油 : 7.5g
大根 : 20g
かいわれ大根 : 10g
レモン : 1/8個
■手順
手順 1 : 牡蠣を荒い、水気を切る。
ネギは2,3cmに切る。
大根はおろす。
レモンはくし切りにする。
手順 2 : 牡蠣に豚肉を巻き、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンに油をしき、2の牡蠣とネギを香ばしく焼く。
だしわり醤油を加え、味をからませる。
手順 4 : 皿に牡蠣とネギを盛り付け、大根おろしを添える。
まわりにかいわれ大根をチラシ、レモンを添えて完成！
■アレルゲン