タイトル
ゴーヤと豚バラ炒め 卵なしチャンプルー
キャッチ
2人分
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出汁の香りがきいたゴーヤチャンプルー！たまご無しでも十分美味しいです♪
調理時間
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■材料
ゴーヤ : 1本
にんじん : 1/2本
豚バラ : 150g程度
油揚げ : 1枚
調味料 :
茅乃舎のだし（粉末） : 1袋
砂糖 : 小1
醤油 : 大1/2
みりん : 大1/2
お好みで :
かつおぶし : 適量
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで中のワタとタネを取り出し2センチ程度にカットしたら、水にさらします。にんじんは細切りに。
手順 2 : 豚バラは食べやすい大きさに切り、油揚げも細切りにします。
手順 3 : フライパンにごま油をひき、豚バラを焼いたら、にんじんとゴーヤを入れ火を通します。最後に油揚げを入れ炒めます。
手順 4 : 調味料を全部入れ、全体に火が通り味もしみこんだら完成です！お好みでかつおぶしを振りかけてお召し上がり下さい。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】