タイトル
簡単絶品・豚肩ロースのネギ味噌漬け焼き
キャッチ
4人分
コメント
豚肩ロース肉をネギ味噌に漬け込んでじっくりと焼いた逸品です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肩ロース肉（4枚） : 350g
長葱 : 1/2本
◆味噌 : 大2
◆味醂 : 大1
◆日本酒 : 大1
◆砂糖 : 大1/2
◆ニンニク（チューブ） : 5cm
サラダ油 : 大1
■手順
手順 1 : 長葱をみじん切りにする。小鉢に長葱と◆の調味料を入れて良く混ぜ合わせる。
手順 2 : ジップロックなどの袋に豚肉と1の調味料を入れて良く揉んで、冷蔵庫で一晩置く。
手順 3 : フライパンを弱火で温めて、サラダ油を入れ、2の豚肉を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。裏返して同様に焼く。
手順 4 : 蓋を取り、中火にして、両面を1分ずつ焼いたら出来上がり♪
■アレルゲン