タイトル
椎茸と豚肉のストック煮物
キャッチ
10食分
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椎茸と豚肉、めんつゆの鰹だしの相乗効果で美味しくなります！たくさん作り置きして普段のお料理に刻んで混ぜてうまみUPです！
調理時間
写真
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■材料
干し椎茸 : 20枚
豚バラ肉 : 300g
4倍濃縮つゆ : 60ml
椎茸の戻し汁 : 500ml
サラダ油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 干し椎茸は冷蔵庫でひと晩ふっくら戻す。（戻し汁は後で使います）
ID5209705 (←詳しいやり方)
手順 2 : 鍋にサラダ油を熱し、ひとくち大に切った豚肉を炒める。
手順 3 : 戻して軸を切った椎茸と戻し汁を鍋に加え、２分間沸騰させる。
手順 4 : 濃縮つゆを加え、中火で２０分煮込んでできあがり。
■アレルゲン
【豚肉】