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豚肉とピーマンの味噌炒め
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2人
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ご飯によく合います(^^)ピーマンやナスなどいろいろな野菜も使えます♪
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■材料
豚肉 : 200g
ピーマン : ３個
ニンニク : 1センチ
酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1
味噌 : 大さじ1〜2
油 : 適量
■手順
手順 1 : ピーマンはざく切りにする。
豚肉は食べやすい大きさにする。
手順 2 : フライパンに油とニンニクを入れ香りがでたら、豚肉を加える。
手順 3 : 少し炒めて、酒を加え強火で酒を飛ばしながら炒める。
手順 4 : 豚肉に火が通ったらピーマンを加えてピーマンがしんなりするまで炒める。
手順 5 : 砂糖を加えて混ぜ合わせ、味噌を加えて炒める。
手順 6 : 味が馴染んだらお皿に盛って完成。
■アレルゲン
【豚肉】