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【簡単ミニおせち】伊達巻
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板前長がご紹介する、伊達巻のレシピです。
調理時間
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■材料
はんぺん : 90g
卵 : 4個
蜂蜜 : 20g
上白糖 : 40g
小麦粉 :
出汁 : 20cc
醤油 : 5cc
みりん : 5cc
塩 : 少々
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : フードプロセッサーにサラダ油以外の材料を全て入れて混ぜる。
手順 2 : 卵焼き器にサラダ油を引き、１を流し入れてアルミホイルを被せて蓋をして焼く。
手順 3 : まな板に一度取り出し、裏返して裏面も焼く。
手順 4 : すだれに巻いて冷やす。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】