オーブンで簡単！豚ロースのマスタード焼き

2人分

塗って焼くだけ、簡単だけどジューシーで美味しいです。

■材料

豚ロース肉 : 250g
A :
粒マスタード : 大さじ2
オリーブオイル : 大さじ1
ニンニクすりおろし : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1
塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : 豚ロースはところどころフォークで刺し、Aを混ぜて塗り込みます。
手順 2 : オーブン用の焼き網に乗せ、250度(予熱なし)で30分焼き、アルミホイルで包んで20分ほど寝かせば完成です。