タイトル
料理するの初めてでも作れる豚丼
キャッチ
多目 or 二杯分
コメント
豚肉と玉ねぎを炒めて、この調味料をかければ大丈夫、という料理。ざっくり作っても意外と本格的な味わい。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉小間切れ : 300g
玉ねぎ : 半分〜1/4
ご飯 : 0.5合
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ3
砂糖 : 大さじ2
割り下 : お好み
■手順
手順 1 : 玉ねぎを切る。これが初心者には一番難しい。頭とお尻を大目に切って捨てる。頭からお尻に向けて半分に切って半分を縦に細切り。
手順 2 : 鍋に油を入れて玉ねぎを炒める。最初強火、少ししたら中火で。写真よりもっと色がつくまで炒める。
手順 3 : 一度玉ねぎを外に出し、油を入れて豚肉を。赤色が無くなったら再び玉ねぎを入れる。
手順 4 : 醤油大さじ二杯、みりん大さじ三杯、砂糖大さじ二杯を入れて更に炒める。この辺は適当で意外と大丈夫。
手順 5 : 最後割り下を適当に入れて、蓋して煮込む。そんなに時間要らない。ちょくちょく見て色がいい感じに着いたと思った時が食べどき。
■アレルゲン
【豚肉】