タイトル
豚ロースのソテー玉ねぎソースがけ
キャッチ
2人分
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豚ロースが柔らかく仕上がります♪
調理時間
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■材料
豚ロース肉(トンカツ用) : 2枚
玉ねぎ : 1個
すりおろし生姜 : 小さじ1
★醤油 : 大さじ2と1/2
★みりん : 大さじ1と1/2
★酒 : 大さじ1/2
★顆粒だし : 小さじ1
★水 : 大さじ2
★塩 : 少々
塩、胡椒 : 適量
サラダ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 玉ねぎ1/2を横に薄切りし耐熱容器に入れて、★の調味料とすりおろし生姜を加え、500wのレンジで2分温める。
手順 2 : 豚ロース全体をフォークで数カ所刺す。塩胡椒をする。残りの玉ねぎをすりおろし、豚ロースとともにビニール袋に入れる
手順 3 : 2の全体を揉み込み、5分おく。
5分置いたら、フライパンにサラダ油を熱し、2の豚ロースを中火で片面3分ずつ焼く。
手順 4 : 1をフライパンに加えて、絡めるように焼く。玉ねぎに火が通り、水分がある程度飛んだら出来上がり。
■アレルゲン