タイトル
チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め
キャッチ
2人分
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オイスターソースが決めて、美味しい野菜炒め♪いつもの野菜炒めとちょっとお洒落にコク旨ですよ♪
調理時間
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■材料
チンゲン菜 : 2束
しめじ : 1/2パック
豚こま切れ肉 : 100g
A：白だし（16倍濃縮） : 大さじ1/2
A：料理酒 : 大さじ1/2
片栗粉 : 大さじ1
地あぶら（油） : 大さじ1
B：白だし（16倍濃縮） : 大さじ2
B：オイスターソース : 大さじ1
■手順
手順 1 : チンゲン菜は4cm程の長さに切り軸と葉を分け、しめじは小房に分けます。豚肉はAを振って10分程置き、片栗粉をまぶします。
手順 2 : フライパンに油を中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたらチンゲン菜の軸を加えて炒めます。
手順 3 : チンゲン菜の軸に火が通ってきたらチンゲン菜の葉・しめじを加えて炒め、Bを加えて炒め合わせます。
■アレルゲン
【豚肉】