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生姜入り☆豚肉と野菜の煮込み塩うどん

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１人分

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生姜の体を温める効果でこれからの時期にぴったり♪体調不良や食欲不振時にもおすすめの体に優しい煮込み塩うどんです(^^)

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■材料

うどん(今回は冷凍を使用) : １人分
豚こま切れ肉(細切り) : 適量(お好み)
キャベツ(細切り) : 適量(お好み)
人参(細切り) : 適量(お好み)
長ネギ(細切り) : 適量(お好み)
調味料A :
水 : お椀に一杯以上
白だし : 大匙２
みりん : 大匙２
和風だし(顆粒) : 小匙２前後
生姜(すりおろしorチューブ) : 小匙１～３(お好みで)
塩 : 小匙２前後
付け合わせ :
白ごま : 適量

■手順

手順 1 : ➀豚肉と洗った野菜を細切りにして、長ネギは白い部分と青い部分適量を斜めに薄く切っておきます。
手順 2 : ②鍋にお椀一杯分のお水を沸騰させ、➀を入れて火が通ったら調味料Aとうどんを入れて中火でお好みの柔らかさに煮込みます。
手順 3 : 煮込み中に水が減るので水かお湯を足しながら生姜と塩のうま味を引き立てる為、味を整える時は塩と生姜で微調整してください。
手順 4 : お好みの柔らかさに煮込んだら、白ごまをトッピングして完成です(^^)

■アレルゲン

【ごま】,【豚肉】