タイトル
お母さんの紅茶の煮豚
キャッチ
3～4人
コメント
結婚して母の味を忘れないように、母に聞きまくってます
調理時間
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■材料
豚ブロック : 2ブロック
生姜 : ひとかたまり
醤油 : 100ミリリットル
お酢 : 100ミリリットル
あごたし : 100ミリリットル
水 : 100ミリリットル
酒 : 100ミリリットル
紅茶のティーパック : 1つ～2つ
■手順
手順 1 : お好みですが、圧力鍋にお肉、半分浸る程度水を入れます
手順 2 : ティーパックのタグ？を切って入れます。
手順 3 : 圧力鍋を火にかけます。圧力がかかってから10分ほど煮ます
手順 4 : 火をとめて、圧力が下がったのを確認し、ティーパック、煮汁を捨てます
手順 5 : あとは、酒、あごだし、醤油、お酢を100ミリリットルずつ入れます。お水はお好みで。基本は100ミリリットルです。
手順 6 : 皮を剥いた生姜一かけら入れて、また圧力鍋で20分ほど煮たら完成です
■アレルゲン