れんこんと豚肉の甘辛炒め

２〜３人分

今回は１８０gのれんこんを使用しました。

■材料

れんこん（水煮） : 180gぐらい
豚肉 : 200g
オリーブオイル : 適量
万能ねぎ（トッピング用） : 適量
◎砂糖 : 大さじ１
◎みりん : 大さじ１
◎醤油 : 大さじ２

■手順

手順 1 : 油をひいたフライパンを熱し、れんこんを焼き目がつくぐらいまで炒める。
手順 2 : 豚肉を加え炒める。
手順 3 : 豚肉の色が変わってきたら全ての調味料を入れ、絡めて完成！

【豚肉】