タイトル
キュウリ×卵×豚肉のシャンタン炒め
キャッチ
2人分
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ご飯が進む！ごはんにのせて丼スタイルでもOK！
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■材料
キュウリ : １本
豚肉 : 150g(好きなだけ)
卵 : １個
胡麻油 : 少量(炒め用)
刻みニンニク : お好みで
醤油 : 小さじ1/2程度
シャンタンチューブ : 8cmくらい
生姜チューブ : 5cmくらい
■手順
手順 1 : 半月切りにキュウリを切る
手順 2 : ビニール袋に切ったキュウリとシャンタンチューブを入れ、揉む。
冷蔵庫で約15分放置。
その間に卵と豚肉を炒めましょう。
手順 3 : いり卵をつくり、お皿に取り出す。
手順 4 : 再度フライパンに胡麻油、おろし生姜(+お好みで刻みニンニクも)を入れて、豚肉を炒める。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、キュウリ、いり卵を入れる。
手順 6 : 全体が馴染んだら醤油をまわし入れて完成！
風味付けに白ごまを散らしてもいいです。
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】