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豚バラとキャベツの台湾風野菜炒め
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2人前
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いつもの野菜炒めに五香粉を入れるだけであっという間に台湾風野菜炒めになります。是非お試しを。
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■材料
豚バラ肉 : 150ｇ
キャベツ : 大３枚
にんじん : 5ｃｍくらい
ピーマン : ２個
豆苗 : 30～40本
しめじ : 1/2株
塩 : 小さじ1/2
コショウ : 適量
五香粉 : 2ふり
ごま油 : 大さじ1
オイスターソース : 大さじ1
にんにくチューブ : 5ｃｍくらい
■手順
手順 1 : キャベツはざく切り、ピーマンは細切り、人参はイチョウ切り、豆苗は3ｃｍくらいに切る。豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。
手順 2 : フライパンに油を入れて熱し、ニンニクと豚バラ肉を炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったらにんじんを炒める。
手順 4 : にんじんに火が通ったらピーマン、しめじを炒める。
手順 5 : 続けてキャベツと豆苗を入れてさらに炒める。ここで塩、コショウ、オイスターソース、五香粉を入れてさらに炒める。
手順 6 : 全体に火が通ったら完成。
■アレルゲン
【ごま】