タイトル
豚ともやしの白だし無限ごま油鍋
キャッチ
4人分
コメント
割烹白だしのうまみにごま油のコクをプラス！この冬何度もリピートしたい、無限に食べられちゃう絶品鍋です。
調理時間
PT20M
写真
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■材料
豚バラ肉 : 300g
塩 : 少々
もやし : 2袋
しめじ : 1パック
チンゲン菜 : 2株
ごま油 : 100ml
【A】 :
ヤマキ : 割烹白だし
水 : 350ml
【シメの材料】 :
中華麺 : 2玉
黒こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 今回はヤマキ「割烹白だし」を使います。
手順 2 : 豚肉は5cm幅に切り、塩をふる。しめじは石づきを切り落としてほぐす。チンゲン菜はタテ4等分に切り、更に長さを半分に切る。
手順 3 : 鍋を中火で温め、ごま油を入れる。ごま油が温まったら豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、【A】を入れる。
手順 4 : しめじ、チンゲン菜、もやしの順に加えて煮る。
手順 5 : 【シメの作り方】鍋に中華麺を入れ、もやしを少し残しておき、一緒に煮る。最後に黒こしょうをかける。
■アレルゲン
【ごま】