タイトル
サクサクー！ささみフライ
キャッチ
2〜3人分
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ささみを子どもたちに食べさせるべくボリューム感があるものと思ってフライにしました。
調理時間
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■材料
鶏のささみ : 500g
塩 : 2つまみ
こしょう : 少々
たまご : Ｍ、Ｌ１個（Sだと2個）
小麦粉 : 大さじ2
パン粉 : 適量
サラダ油（揚げる用） :
■手順
手順 1 : ささみは、厚めのそぎ切りにして
塩、こしょうをふり
1〜2分おいておく。
手順 2 : ボールに卵を割り入れ
小麦粉と合わせて混ぜておく。
（トロッとした感じになるのが理想）
手順 3 : フライパンにサラダ油を2〜3センチくらい入れて火にかける（中火）
2に1のささみを投入して卵液を絡める
手順 4 : パン粉をバットに敷き詰め
3のささみにパン粉をまぶして
油を温めたフライパンに入れて
揚げ焼きに。
手順 5 : キツネ色になったらひきあげる。
お皿に盛り付けて完成！
ソースでも、和辛子でもレモン汁で
食べても美味しいです！
■アレルゲン
【小麦】