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めんつゆで簡単☆れんこんと豚肉の甘酢炒め
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【人気検索トップ10入り】香ばしく炒めたれんこんと豚肉に優しい甘酢が絡んで、お箸が止まらない美味しさです♡
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■材料
れんこん : 100g
豚バラ肉 : 2〜3枚
豆苗（無くてもOK） : 1/2パック
片栗粉 : 小1
ごま油 : 小1
甘酢あんの材料 :
めんつゆ（4倍濃縮） : 大1
酢 : 小1
砂糖 : 小1/2
水 : 大1
■手順
手順 1 : はじめに甘酢あんの材料を合わせておきます。
手順 2 : 豆苗は根元から切り、サッと洗って水気を切ります。
手順 3 : れんこんは皮を剥き、縦半分に切ってから5mm幅に切ります。豚肉は適当な大きさに。
手順 4 : れんこんをビニール袋に入れ、片栗粉を加えて振り、満遍なくまぶします。
手順 5 : フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったられんこんを加え、焼き色がつくまで炒めます。
手順 6 : 甘酢あんの材料を加え、とろみがつくまで炒め、最後に豆苗を加えてサッと炒めたら完成です！
手順 7 : 2018.11.12「れんこん豚肉」の人気検索でトップ10入りしました。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】