タイトル
豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
キャッチ
4人分
コメント
ししとうが大量にあったのでピーマンの代わりに！ピリ辛の味噌味が癖になります
調理時間
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■材料
豚肉小間切れ : 350ｇ
○醤油 : 大さじ2
○酒 : 大さじ3
○砂糖 : 大さじ1.5
○豆板醤 : 小さじ1
○片栗粉 : 小さじ1
キャベツ : 200ｇ
玉ねぎ : 中１つ
ししとう : 18本
☆味噌 : 小さじ1.5
☆みりん : 大さじ1.5
塩 : 少々
ニンニク : 2片
■手順
手順 1 : 豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れて○の材料も入れて袋の中で揉んで下味を付けておきます
手順 2 : キャベツはザク切り、玉ねぎは細めのくし切り、シシトウは食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは薄切りにしておきます。
手順 3 : 野菜を切っている間にお肉に味が染み込んでいると思います。最後に加える為の☆も今のうちに用意しておきます。
手順 4 : フライパンに油を入れニンニクの香りがでたら、お肉とシシトウ、玉ねぎを加えて炒めます。
キャベツは最後に加えます
手順 5 : 最後に☆を加えて炒め、軽く塩で味を整えたら出来上がりー！
■アレルゲン
【豚肉】