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回鍋肉風ブタキャベツ
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シンプルな材料で本格的にチャレンジ
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■材料
豚バラスライス : 150g
キャベツ : 小半玉
玉ねぎ : 1個
甜麺醤 : 小さじ2
豆板醤 : 小さじ1〜2
オイスターソース : 小さじ2〜3
白ごま : 大さじ1
塩コショウ、鶏ガラスープの素 :
■手順
手順 1 : 豚バラスライスは、一口大に切りフライパンに広げます。一枚ずつ丁寧に、がコツだと思う。
塩コショウと白ごまを加えて炒めます
手順 2 : キャベツ、玉ねぎ、ピーマンをザクザクときって用意
手順 3 : 肉の両面に火が通ったら野菜をドサッと入れます。
濃厚な感じがよければ胡麻油を足してもOK。
手順 4 : 鶏ガラスープの素、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加えて炒めて出来上がり。
■アレルゲン
【ごま】