■材料

豚薄切り肉(今回はロース) : 10枚(約240gでした)
焼き海苔 : 肉の大きさに合わせ10枚
チーズ(今回はピザ用) : 約15g(一個につきひとつまみ程度)
片栗粉 : 適量
塩 : 適量
胡椒 : 少々
サラダ油 : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉の両面に塩と胡椒を振る
手順 2 : 大きさを合わせた海苔を真ん中にのせる
手順 3 : 海苔の上にさらにチーズをのせる(コツ参照)
手順 4 : 三つ折りになるように、まず片側を折り畳む
手順 5 : 更に折り畳み、上からしっかりぎゅっと押さえる
手順 6 : 両面と側面にしっかり片栗粉をまぶし、押さえて馴染ませる
手順 7 : フライパンに多目にサラダ油を入れ、温まったら肉を投入
手順 8 : 両面がかりっときつね色になるまで焼いて、出来上がり
手順 9 : 濃いめの味がお好きな方は、焼き上がりにさらに塩をパラッとかけてください

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