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豚肉と人参さつま芋のにんにく醤油炒め
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甘辛にんにく。ご飯がすすみます。写真は後日改めてー
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■材料
豚肉 : 適当
人参 : １本
さつま芋 : 細長１本
ししとう（緑のもの） : 適当
砂糖、みりん、酒 : 大さじ１
にんにく : １㎝
醤油 : 大さじ２前後
粗びき塩コショウ : お好みで
白ごま : お好みで
■手順
手順 1 : 炊飯器で米と一緒に野菜を炊く。
皮をむいた人参と、よく洗って両端落としたさつま芋をそのままデーンと。
手順 2 : 炊き上がった野菜を取り出し（米粒つきでも問題なし）冷ます間に、ししとうのへたをとって、穴をあけるか上下で半分に切っておく
手順 3 : さつま芋を輪切りに、人参はスティック状(もしくは半月）に切って、油多目のフライパンで焼く。さつま芋は両面色づくように。
手順 4 : 色づいたら一度取り出して、フライパンで肉とししとうを焼く。肉が焼けて色が変わったら人参と芋を戻す。
手順 5 : 砂糖とみりん、酒を大１さじくらい。にんにくチューブ１㎝。混ぜながら馴染ませて
手順 6 : だしの素を小１さじ、醤油を大１～２くらい。味見して調整。お好みで粗びき塩コショウして完成。
飾りに白ごま。小ネギでも？
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】