タイトル
簡単中華・豚肉とエノキの煮浸し
キャッチ
2人分
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豚肉と榎茸と玉ねぎを中華出汁で煮た優しい味の逸品です。写真はパクチーをトッピングしました。
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） : 100g
榎茸 : 1/2袋
玉ねぎ : 1/2個
パクチー : お好みで
サラダ油 : 大1/2
水 : 300cc
◆鶏ガラスープの素 : 大1
◆生姜（チューブ） : 5cm
◆日本酒 : 大1
◆味醂 : 大1/2
◇塩胡椒 : 適宜
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切りにする。榎茸は石突きを切り取り1/4の長さにカットする。豚肉は食べやすい大きさにカットする。
手順 2 : フライパンを中火で温め、サラダ油を入れて、1の玉ねぎと豚肉を炒める。
手順 3 : 2のフライパンに水、1の榎茸と◆の調味料を入れて、中火で10分ほど煮込む。塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪
手順 4 : お好みでパクチーを刻んでトッピングする。
■アレルゲン
【豚肉】