タイトル
きのこの豚肉巻き蒸し
キャッチ
3〜4人分
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油を使わずクッキングシートに包んで蒸すだけ簡単☆きのこたっぷり秋に美味しいヘルシー嬉しいおかず(^o^)/
調理時間
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■材料
豚薄切り肉(バラ又はロース) : 250g位
きのこ類(エリンギ舞茸しめじ等) : 各１パック
小ねぎ : 適量
かぼす : お好みで
調味料 :
塩、こしょう : 少々
だし醤油又はめんつゆ等 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚薄切り肉を適当な長さに切り、塩コショウを振って下味を付ける。
手順 2 : きのこはお好きなものを2〜3種類用意する。
手順 3 : 肉に巻きやすい大きさに細かく割きます。
手順 4 : １枚ずつ肉の上にきのこを適量乗せて巻きます。
手順 5 : こんな風に全部巻きます♪
手順 6 : 今回4倍濃縮久原のあごだしを使いました。
肉汁ときのこから出る水分で丁度良い塩梅になります。めんつゆでもOK！
手順 7 : あごだしつゆを全体に振りかけます！
手順 8 : クッキングシートに包みます！
手順 9 : 汁が漏れないように四隅の角を内側に折り込みます。
手順 10 : ８分〜10分レンチンしたら出来上がりー♪
手順 11 : 仕上げに小ねぎみじん切りと、かぼすを添えて♪
手順 12 : かぼすをぎゅっと絞って召し上がれ〜！
■アレルゲン
【豚肉】