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豚しゃぶ♪簡単豚シャブのタレ・サラダ
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牛肉ではなく、豚肉のしゃぶしゃぶです！肉はうまみが残るようにサッと湯を通すだけで食べました
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■材料
豚肉(薄切り) : 300g
酒 : 大さじ２
ベビーリーフ : 適量
アスパラガス : ４本
サニーレタス : 適量
黒酢 : 大さじ１杯半
ごま油 : 大さじ1/２
しょうゆ : 大さじ3/4
はちみつ(砂糖) : 大さじ1/4
ねぎ : 少々
黒こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 材料を用意する
手順 2 : アスパラガスはさっと茹で、食べやすい大きさに切る
手順 3 : 黒酢・ごま油・しょうゆ・はちみつ・みじん切りのねぎ・黒こしょうを混ぜる
手順 4 : 鍋に湯を沸かせて、沸騰しない程度に火を弱めて、酒を加える
手順 5 : 豚肉をいれ、菜箸で手早くほぐし、皿に取る
手順 6 : 洗って水気を切ったサニーレタスを手でちぎって、ベビーリーフも皿に盛る
手順 7 : ５の豚肉をのせる
手順 8 : ２のアスパラガスを盛り付ける
手順 9 : ３のドレッシングをかけて
手順 10 : 出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【牛肉】