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豚肉とはるさめとインゲンの煮物
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4人分
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インゲンをたっぷり食べる我が家の人気総菜。
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■材料
豚肉 : 200ｇ
インゲン(冷凍) : 200ｇくらい
はるさめ : 40ｇ
長ネギ(粗みじん切り) : 1/2本
ショウガ(すりおろし) : 15ｇ(1かけ分)
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サラダ油(炒め用) : 適量
水 : 300ml
砂糖 : 大1
しょうゆ : 大2.5
■手順
手順 1 : 熱したフライパンに油をひき、豚肉と長ネギとショウガを炒める。
手順 2 : インゲンも加えて軽く炒め合わせる。
手順 3 : 水 300ml、砂糖 大1、しょうゆ 大2.5を加え、中火でインゲンに火が通るまで煮る。
手順 4 : はるさめを固めに戻す。
手順 5 : 春雨を加え、汁けが無くなるまで煮る。
■アレルゲン
【豚肉】