タイトル
豚肉の黒酢炒め
キャッチ
２人分
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黒酢が余っていたので、冷蔵庫にある残り野菜を使ってスタミナのつく黒酢炒めにしてみました(^_^）
調理時間
写真
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■材料
豚肉 : 300g
ピーマン : 2個
キャベツ : 1/4個
【黒酢あん】 :
黒酢 : 35ml
さとう : 30g
しょうゆ : 35ml
中濃ソース : 20ml
水 : 70ml
片栗粉 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : ①ピーマンとキャベツを食べやすい大きさに切り、しんなりするまで炒める。
手順 2 : ②野菜を炒めている間に豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
手順 3 : ③豚肉の余分な粉を落とし、豚肉同士がくっついているのではがしながら、野菜と合わせ炒める。
手順 4 : ④炒めている間に器に黒酢あんの材料Aを入れ、レンジで1分ほど加熱する。
手順 5 : ⑤野菜も豚肉も焼き色がついたら黒酢あんを入れ炒め、全体に味がなじんだら完成！
■アレルゲン
【豚肉】